铜器与什么不宜长久接触会产生铜绿

百科全书

    铜器与醋不宜长久接触,会产生铜绿。醋液中的水溶氧和铜发生反应形成铜绿,铜绿是一种有毒的铜盐,铜绿又和醋液中的醋酸发生反应产生有毒物质。用生有铜绿的铜器盛放食品,或烹炒菜肴,不仅会损坏铜器,严重的还损害人的身体健康。
    
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