红烧肉是什么肉做的

百科全书

    红烧肉是猪五花肉做的。红烧肉以猪五花肉为制作主料,选用肥瘦相间的三层五花肉,以砂锅为厨具。红烧肉的做法流传甚广,样式众多,肉肥瘦相间,入口即化,营养价值很高。
    
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