食盐和小苏打哪个溶解能力强

百科全书

    视情况而定。常温中,食盐溶解度大,小苏打溶解度小;高温下,小苏打溶解度大,食盐溶解度小。在常温下,50毫升水中,能够溶解的食盐大约是16-18克,能够溶解的小苏打大约是6-8克。不过,小苏打受水温度影响很大,水温度越高,可溶解越多,水温度越低,溶解越少。
    
相关文章!