肉豆蔻酸是什么东西

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    肉豆蔻酸是一种饱和脂肪酸。又称为十四烷酸,为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。在自然界中,肉豆蔻酸以甘油酯形式存在于豆蔻油、棕榈油、椰子油等植物油脂中。
    
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