斋啡是美式咖啡吗 2024.01.24 百科全书 斋啡不是美式咖啡,是指单纯的黑咖啡。斋啡是以黑咖啡豆为主,不加奶和糖等任何调料,单用热水冲泡而成,是纯咖啡。而美式咖啡是纯粹的浓缩咖啡加水兑制而成的,有严格的调配比例,而且在冲泡上,会有特定的工具去过滤。