银耳高压锅压多久 2024.01.24 百科全书 银耳高压锅压40分钟左右。入锅前,将银耳放入冷水浸泡2个小时,会更容易出胶。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。