干豆角冷水泡还是热水泡

百科全书

    干豆角冷水泡。干豆角用热水泡,流失的营养较多,故建议用冷水泡2个小时。干豆角,又叫脱水豆角,通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,经过高温煮熟后,晾晒干或者烘干,晒干后的成品为黑色,易碎,维生素B含量高。
    
相关文章!