买回来的螃蟹要用盐水泡多久

百科全书

    买回来的螃蟹要用盐水泡30分钟。螃蟹体中有些许杂质、污垢,故需要将螃蟹放入淡盐水中浸泡,盐水会使螃蟹吐出肚子上的污垢,浸泡换2到3次水,等到螃蟹吐出来的水完全变清为止即可,这样可使螃蟹味道更鲜美。
    
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