醉蟹有寄生虫吗

百科全书

    醉蟹有寄生虫。螃蟹是生活在浅水中,在生长过程中极易感染细菌和寄生虫,且螃蟹是以淤泥中的微生物和动物尸体为食,其体内含有大量的泥沙和细菌。醉蟹是活蟹用高度的酒浸泡而制成,但高度酒只具有一定的杀菌作用,而无法杀灭寄生虫。
    
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