云南有哪些特色美食小吃

百科全书

    1、豆焖饭:这是一道菜饭合一的品种,外观呈白、红绿三色,协调美观,诱人食欲。入口后,肉香、豆甜、饭糯。
    2、酸角糕:以天然酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成的云南特产。不含防腐剂、香精、甜味素及色素等添加剂,保留了原有的风味而又不破坏营养价值。
    3、乳扇:是云南大理少数民族白族吃的一种奶制品。是云南大理特产。由木瓜、和奶农剩余的牛奶制作而成。乳白色,片状,成卷,形状如扇,故被人们称为乳扇。
    4、鲜花饼:云南也被称作为春城,是一座非常具有生命力的城市,而云南的花朵是非常的多,云南人就将这些花朵制作成馅料来制作饼,也叫做鲜花饼。
    5、丽江粑粑:具有非常悠久的历史,是纳西族的民族特色小吃,味道非常好吃,而且可以放很久都不会变质。
    
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