清蒸河鳗蒸多少时间

百科全书

    视情况而定。500克左右重量的河鳗需要蒸10分钟左右,600克左右的河鳗大概要蒸12分钟左右,以此类推。如果将河鳗改刀后再蒸,则与河鳗本身的个头大小没有关系,通常大火蒸10分钟左右即可。
    
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