生芝麻可不可以直接食用

    生芝麻可以直接食用。芝麻又名为胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米，遍布于世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值，芝麻榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用、热用皆可。