蛋糕在26度左右能放多久

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    蛋糕在26度左右能放3天。若将蛋糕放入冰箱中冷藏,温度保持在4-7度左右,则可以放置一个礼拜。在常温26度时,蛋糕需要尽快吃完,时间长了容易影响蛋糕口感。如果买到的蛋糕在室温下没放多久就有融化的感觉,吃在嘴里水分较多,则是真正纯奶油。反之,如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变,入口不易化,则是含反式脂肪酸的植物奶油。
    
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