如何清洗大闸蟹

百科全书

    1、准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中，水的高度以没过螃蟹为宜。
    

    2、拿出牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。
    

    3、再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。
    

    4、打开螃蟹的腹盖，从中间将排泄物从里向外挤出，再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳，再用流动的水冲洗干净。
    

    5、将清洗完成的螃蟹放入装有清水的盆中，把螃蟹放在里面浸泡10分钟左右即可。
    

    
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