海参品种

百科全书

    1、克参:又称为黑狗参,主要产自西沙群岛地区,参体呈现圆筒形,体长只有20厘米左右,泡发率不大,只有4倍左右。
    2、刺瓜参:又被称为花生米,是一种南方产出的海参,由于外形和花生米比较接近,并且通体呈现的是红色的,因此也被称为红刺参。
    3、绿刺参:主要也是产自西沙群岛,体长在30厘米左右,触手呈灰白色,体表有四行刺,品质仅次于刺参,泡发率较大。
    4、香参:又被称为花瓶参,在很多地方都有产出,泡发率比较大,体长在20厘米左右,是一种较小的海参,腹部为浅棕透明色。
    5、刺参:主要是产自山东以及辽宁部分海域,通常体长20厘米,腹面平坦,排列成3条不规则的纵带,背面略隆起,有4-6行排列不规则的圆锥形肉刺,口周围具触手20个。
    
相关文章!