水蒸蛋一般蒸几分钟即可 2024.01.24 百科全书 水蒸蛋一般蒸10分钟左右即可。水蒸蛋是传统美食之一,是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“水蒸蛋,北方人则称为“鸡蛋羹。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿。