柿子的种类

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    通常将柿子按品种分为鸡心黄柿子、镜面柿、四周柿、罗田甜柿、尖柿、牛心柿等。
    1、鸡心黄柿子:此品种果皮相对较厚,但是味道甚好,最主要的是没有果核,鸡心黄柿子的果皮十分富有光泽,果实让人充满食欲。
    2、镜面柿:镜面柿古代时,曾是进贡给朝廷的贡品,最著名的吃法是做成柿饼,不但保质期长,口感还十分香甜,果肉细腻。
    3、四周柿:是我们日常中最常见的一种,外观上有十分明显的四个凹陷,味道甜美多汁,成熟的时期也相对较早,于每年的9月份成熟。
    4、罗田甜柿:不经人工就可自己脱涩,成熟后可摘下来直接尝鲜,果肉十分细腻,口感好。
    5、尖柿:此品种果实相对个头较小,表皮呈橙红色,浓郁多汁,十分甜美。
    6、牛心柿:牛心柿其形状似牛心,因此得名。牛心柿除了生食外,还可烘熟,口感甜蜜多汁。
    
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