人类不能食用的植物油是哪种 2024.01.24 百科全书 人类不能食用的植物油是蓖麻籽油。蓖麻籽油,是用卡诺拉籽提炼的单不饱和植物油,其中32%是多不饱和脂肪酸,62%是单元不饱和脂肪酸,只有6%是饱和脂肪酸。