炒菜用的铲子叫什么

百科全书

    炒菜用的铲子叫锅铲。是炒菜时用以翻拨的工具,大多以熟铁、不锈钢、铝材制成,有大有小,炒菜用的较大,有长柄;煮饭用的较小。炒菜是中国家庭日常最广泛使用的烹饪方法,是将一种或几种菜在锅中炒熟的过程。
    
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