木耳是生物吗

百科全书

    木耳是生物。是真菌类生物,木耳的表面平滑或者有皱纹,外面有青褐色短毛,木耳新鲜时软,颜色为红褐色或棕褐色,制干后变为深褐色,收缩成角质,其口感细嫩,风味特殊,营养丰富,营养学家将其称为“素中之荤。
    
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