腊肠多久可以吃

百科全书

    腊肠半个月左右可以吃。将腊肠挂在有太阳处暴晒2-3天,再挂在干燥通风处晒5-10天,待腊肠变暗红色,肠衣变皱,即可食用。腊肠干后用塑料袋盛起来,放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油,均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处保存。
    
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