虾头里的红浆糊是什么

百科全书

    虾头里的红浆糊是虾膏,也称为虾黄,在虾的头部,扒开头部可以看到橙色的浆,是虾的精华。和蟹黄一样,味道浓郁鲜美。虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可用于中药材。
    虾是游泳的能手,能用腿做长距离游泳。它游泳时游泳足像木桨一样频频整齐地向后划水,身体就徐徐向前驱动。受惊吓时,它的腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方划水,能连续向后跃动,速度十分快捷。
    
相关文章!