绿豆的形状和颜色是什么 2024.01.24 百科全书 绿豆的形状为短圆柱形,长度为2.5-4毫米左右,宽度为2.5-3毫米左右,颜色为淡绿色或黄褐色,在侧面的位置有白色的种脐。花期初夏,果期6-8月。为豆科植物绿豆的干燥种子,全国大部分地区均有生产。