中粉是什么粉

百科全书

    中粉是中筋面粉。中筋面粉也指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子、烙饼、烧饼等。在中筋面粉中加入12%的玉米淀粉，可以当作低筋面粉使用。面粉按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋面粉。
    
相关文章！
  • 微信怎么看访客记录吗

    1、微信的访客记录其实是能看到一部分的，但只有别人点赞和评论才能看到，打开微信后点击我。

  • 共享电动车怎么还车

    步骤：1、还车是个麻烦的操作，如果你周围没有还车点，你是没有办法还车的，必须按照它的要求将车停在规定的还车点才可以点击还车。

  • 露养多肉下雨要搬到屋里吗

    露养多肉下雨要不要搬到屋里，需要看具体的情况。