竹节蛏怎么清洗

百科全书

    1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净；
    2、再准备一盆清水，放入适量食盐，加几滴油，把洗净的蛏子放入盆中。静置2-3小时，让蛏子将体内的泥沙吐干净；
    3、捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复搓洗内部的黑线，洗掉壳上的脏东西，控干水分即可。
    
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