9月时令蔬菜有哪些

百科全书

    9月时令蔬菜有芥菜、莲藕、小白菜、冬瓜、萝卜等。
    1、芥菜:芥菜正是秋季的时蔬。芥菜含有大量的胡萝卜素和膳食纤维。
    2、莲藕:莲藕含有至少20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,维生素C与纤维素的含量更多,堪称度秋美味。
    3、小白菜:小白菜富含维生素C和钙质,还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。
    4、冬瓜:葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生。
    5、萝卜:十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。
    
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