酸奶冷冻会变成冰淇淋吗 2024.01.24 百科全书 酸奶冷冻会变成冰淇淋。酸奶冷冻之后是会凝固的,就和冰淇淋、雪糕一样,所以喝不完的酸奶可以直接冷冻做成酸奶雪糕。不过这样的雪糕味道比较单一,口感也比较坚硬,更像冰棒一些。