葵花籽油可以高温油炸吗

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    葵花籽油可以高温油炸,但不适合反复油炸,如果反复油炸,会产生丙烯醛和甘油酯二聚物等10多种有害物质,食用后对身体健康有影响。葵花籽油是从葵花籽中提取的油类,也是一种重要的食用油。葵花子油颜色金黄、澄清透明、气味清香,含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸。
    
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