萝卜变蓝色是什么原因

百科全书

    萝卜变蓝色与储存条件和环境有关，有时在受凉情况下，萝卜中的酚类物质可能会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质会变成蓝色，遇到酸性物质会变成紫红色。因此含有花青素的萝卜，如果跟其他碱性食物放在一起，就有可能变蓝。
    
相关文章！
  • 微信怎么看访客记录吗

    1、微信的访客记录其实是能看到一部分的，但只有别人点赞和评论才能看到，打开微信后点击我。

  • 共享电动车怎么还车

    步骤：1、还车是个麻烦的操作，如果你周围没有还车点，你是没有办法还车的，必须按照它的要求将车停在规定的还车点才可以点击还车。

  • 露养多肉下雨要搬到屋里吗

    露养多肉下雨要不要搬到屋里，需要看具体的情况。