虾一变色就熟了吗

百科全书

    虾一变色就熟了。在蒸煮的时候，虾壳下面其它的色素细胞会随着高温而发生分解，唯独虾红素能承受住高温而不会被分解，因此蒸煮后的虾会变成浑身菊红色，虾壳最硬的地方，虾红素含量最高，煮熟后也就最红，煮熟后，虾红素含量少的部位，颜色也就淡些。
    
相关文章！
  • 微信怎么看访客记录吗

    1、微信的访客记录其实是能看到一部分的，但只有别人点赞和评论才能看到，打开微信后点击我。

  • 共享电动车怎么还车

    步骤：1、还车是个麻烦的操作，如果你周围没有还车点，你是没有办法还车的，必须按照它的要求将车停在规定的还车点才可以点击还车。

  • 露养多肉下雨要搬到屋里吗

    露养多肉下雨要不要搬到屋里，需要看具体的情况。