高沫是什么茶 2024.01.24 百科全书 高沫是茶叶碎沫。也叫高碎、高末,事实上,高沫就是将各种高级茶叶的碎沫,按照比例调配好,相当于现如今的茶包。高沫是老北京的最爱,一般是古时没什么银子的老百姓喝的。