凉面配菜有哪些

    凉面配菜有黄瓜、胡萝卜、豆干、荷兰豆、花生碎等。
    1、黄瓜：将黄瓜切成丝状，加以佐料搅拌而成之凉菜，爽嫩可口。
    2、胡萝卜：能增加食物的口感，吃起来独有风味。
    3、豆干：中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧。
    4、荷兰豆：吃起来糯糯的，能赋予凉面独特的味感。
    5、花生碎：加在食物中能让整个食物的味道变得更加完美。