煮玉米要剥皮吗

    煮玉米要剥皮，但不要全部剥完，将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮。煮玉米小技巧，玉米冷水下锅，虽煮的时间会稍长，但这样煮出的玉米口感更佳，另外还可在水中加入少许盐和小苏打，可锁住玉米水分。