绿豆能放多久不变质 2024.01.24 百科全书 晒干的绿豆保质期可以达到两年左右,新鲜绿豆含有水分则最多能保存一个月左右。绿豆想要保存时间更长可以将绿豆晒干,用保鲜袋封好放在干燥的地方,以防绿豆霉变,如果绿豆变质就不能再食用。