缸豆煮多久能熟

    根据情况而定。较老的缸豆需要在沸水下煮15到20分钟，嫩缸豆煮5分钟即可。没有煮熟的缸豆不能吃，需要先观察其颜色变化，煮至微微发黄即可。缸豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素可补充机体的营养素。