茄子放冰箱还是放外面 2024.01.24 百科全书 茄子放冰箱。茄子放冰箱保存即可,但在将茄子放进冰箱保鲜之前最好用保鲜膜包裹起来,这样可以防止茄子本身的水分流失,下次食用时食材就会不新鲜,从而影响口感。