腊肉烧豆腐的做法

    豆腐含有丰富的植物蛋白质、钙，腊肉含有丰富的动物蛋白和脂肪，用腊肉来烧豆腐，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱，其做法如下。
    将腊肉洗净切好；
    将豆腐洗净沥干水分；
    将姜和大蒜去皮洗净；
    在锅中放入适量油；
    将豆腐切成块放入锅中，一面煎好；
    翻面，再煎好另外一面，然后将豆腐盛起来；
    将切好的腊肉放入锅中，翻炒出油；
    加入切好的姜、大蒜；
    加入适量豆瓣酱；
    炒出香味后，加入适量水；
    将煎好的豆腐放入锅中；
    将豆腐煮入味后起锅，美味的腊肉烧豆腐就做好了。