酿豆腐泡的做法

    专门对付不爱吃肉的孩子
    肉剁成肉末、红萝卜切成小粒、葱切碎放入小盆里，加入适量的花生油、玉米淀粉、蚝油和盐
    加几滴水，把肉顺着一个方向搅拌上劲
    用筷子把肉馅按压酿入豆腐里
    倒入适量花生油烧热锅，把豆腐泡肉馅那面铺上锅里，中火把肉煎熟至肉色金黄
    反面稍煎一下
    出锅装盘
    留点芡汁洒上少许葱花煮一下，淋在豆腐泡上面即可