怎么炖猪蹄又烂又好吃

    猪蹄有强壮骨骼、催乳、美容养颜之功效，经常吃猪蹄皮肤就会变得很好，但是很多朋友不知道猪蹄怎么炖又烂又好吃，一起来看看吧。
    猪蹄冷水下锅煮。
    加入姜片和料酒。
    煮开后除去浮沫。
    猪蹄捞出备用。
    起锅烧热香油。
    加入冰糖。
    炒制糖色。
    加入猪蹄。
    加入适量的料酒。
    加入葱、姜。
    加入适量老抽。
    加入一点汤。
    放入桂皮焖1小时左右。
    放入适量的盐、鸡精调味，收汁即可。
    营养美味的炖猪蹄就做好了。