猪血汤 猪血汤的做法

    步骤1
    准备食材：猪血200克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。
    步骤2
    猪血洗净切片。
    步骤3
    姜切片。
    步骤4
    蒜切片。
    步骤5
    胡萝卜去皮切片。
    步骤6
    小葱切葱花。
    步骤7
    首先起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味，然后加入适量清水，猪血、生抽、盐、鸡精、胡萝卜，搅拌均匀，大火煮沸。
    步骤8
    接着调入胡椒粉、香油搅拌均匀，焖煮5分钟。
    步骤9
    最后盛入碗中，撒上葱花即可。