炖大公鸡的做法

    大公鸡是一道家常菜，而且很好吃，招待客人，自己食用都很好，让我们看下做法。
    收拾好的公鸡
    将鸡肉剁成小块
    锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡
    锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡
    加清水，水开了，加五香粉
    加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会。
    最后大火收汁，关火加味精，撒点葱花，胡萝卜丝和香菜。