晒鱼干怎么腌

    晒鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成，方便保存较长时间，下面就来分享这道美食的烹饪方法。（制作难度：中等，制作时长：两天，口味：咸）
    首先锅内下入盐。
    三条鱼200g盐就可以了。
    倒入香料一起翻炒。
    接着将鱼从背部切开。
    到头部这里直接砍下一刀就可以。
    切开后把鱼掰开。
    然后清洗干净。
    黑膜要全部刮干净。
    鱼肉清洗干净后擦干。
    放入高度白酒涂抹均匀。
    接着把刚才炒好的盐涂抹均匀。
    用保鲜膜封起来。
    常温腌制两天即可。
    这样美味好吃的晒鱼干就做好了。