家庭千层饼的做法
百科全书在家自己做个千层饼,好吃美味真方便
准备好活好的面团,面粉,葱花
将面粉洒在案板上少许(不让面团粘在案板上)
将面团取出,放在案板上,开始揉面
将面团的表面揉光就行了,
揉好之后,撒点面粉,在面团的下边,然后用手将面团按压几下,使它变扁
用擀面杖开始擀面
擀到和烙饼的锅差不多大即可,
开始在饼上倒油(适量,多点也没事)
撒葱花,撒开,多少根据个人口味
一勺盐(撒均匀)
十三香适量
将饼卷成长条
然后再卷成蜗牛壳状
再用擀面杖将饼擀开
开火,向锅里倒油
等油热了把饼放里
等两三分钟,反过来
之后小火,一两分钟一翻
等到变成金黄色即可出锅