鱼冻的正确做法

百科全书

    这是我最喜欢做的小吃。
    鱼鳞。
    清洗干净。
    加适量水，上火熬煮。
    熬到鱼鳞卷曲，汤汁浓白。
    滤去鱼鳞，留汁。
    待汁液凝固。
    用刀井字形横竖划开。
    按个人口味加适量糖，醋。
    拌匀，开吃！
    
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