大排肉怎么烧好吃

    大排肉怎么烧好吃
    新鲜大排洗干净，沥干，备用。
    起油锅，加少量食用油，油中加点盐，防止粘锅。
    小火煎至发白，翻面。
    大排一块块煎，煎好放锅边。
    全部大排煎好，加整葱一把。
    加适量红酱油，姜片和水，加锅盖焖烧。
    焖烧15分钟后，加少量盐收汁。
    出锅，完成。