凉拌大白菜家常做法

百科全书

    每次吃到饭店的凉拌白菜清脆爽口，今天也学着自己做做
    将白菜切成片
    蒜瓣5、6个，拍扁，切碎
    干辣椒5个切段
    生姜片切成丝
    将姜蒜辣椒放入锅内爆香
    将爆香的油倒入白菜中，放入盐、白醋、耗油，少许鸡精搅拌均匀，放置20分钟，即可食用
    
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