面包做法电饭锅
百科全书电饭锅面包的做法:
1、面粉、鸡蛋、糖加温水揉成面团。
2、取出面团搓,搓至用手可以拉出粗糙的膜时,加入软化的黄油接着搓。
3、搓的很细腻了之后,加入盐接着搓。
4、搓好后放到容器里发酵至两倍大,拿出排气,再分成六份擀成长舌形状卷起来。
5、电饭锅预热几分钟,刷油放入面团二次发酵。
6、发酵好后,电饭锅按下煮饭键,煮好后焖二十分钟就可以了。
面包,是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。