柠檬鸭爪的做法
百科全书喜欢吃凉拌的小伙伴肯定也喜欢吃柠檬鸭爪或者柠檬鸡爪的，这次我是用鸭爪来做的，味道也不错，下面给大家介绍一下做法
将【鸭爪】洗干净备用，想要鸭爪更入味的话可以在【鸭爪上划痕】，但我因为懒就没弄啦
将【鸭爪】放入锅内煮开，然后小火继续煮【1-2小时】。
在这期间，准备好柠檬，【柠檬切片】，【小米椒切成末】
将【香菜】洗净切成末备用
准备一个干净的碗，放入适量【柠檬、小米椒末、蒜末、姜末、耗油、酱油、盐、糖】，搅拌均匀备用
鸭爪抓好后捞起，用【清水过一下】，然后放入刚刚准备好的配料中，放入【香菜】搅拌均匀，放入冰箱内【冷藏2小时】即可
