扇贝丁的家常做法之清炒扇贝黄瓜

    扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参.鲍鱼并列海中三大珍品。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效。常吃扇贝有助于预防心脏病.中风及老年痴呆。
    黄瓜切丁
    葱花、姜适量
    扇贝洗净
    花生油烧热
    加入黄瓜.葱花.姜翻炒，放一点味极鲜，适量盐
    放扇贝，炒约3分钟
    出锅