白面镘头的做法

    我是南方人，孩子爱吃面食，慢慢的就学会自己做馒头了
    先把酵母用温水化开
    面粉中加入白砂糖拌匀
    先放入化开的酵母水
    再加入温水，搅拌成絮状
    揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大
    面团成蜂窝状说明发面成功
    揉面排气，再把面团揉光滑，整理成型再切
    切好放屉上二次醒发20分钟后凉水上锅蒸20分钟，焖5分钟后打开